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Cuisine et influences, vins d'ici et goûts d'ailleurs - Agnès Viénot éd.- 29 euros
Mon livre de chevet actuel! Mélange subtil d'une cuisine intrépide à la fusion équilibrée et à la rigueur d'une tradition française bourgeoise, bistrotière et gastronomique. Une fusion parfaitement réussie et un commentaire "coup de coeur" sur une poignée de vignerons talentueux. A déguster!!!

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